火鍋一直是大眾最喜歡的美食，其中四川火鍋更是火鍋中的佼佼者，火鍋加盟店遍布在全國各地，非常的受歡迎。大家喜歡它不僅僅是因?yàn)樗槔滨r香的味道，還有它豐富多樣的菜品，很多都是我們經(jīng)常吃火鍋必點(diǎn)的菜品。下面就為大家一一介紹。

　　四川火鍋必點(diǎn)菜

　　1、火鍋必點(diǎn)菜——騰訊脆毛肚

　　毛肚又稱牛百葉，是吃火鍋必點(diǎn)的菜品，可以說是火鍋界的前菜，因?yàn)橹恍枰曜訆A著在鍋里涮一分鐘就可以吃!又香又脆，超級入味。

　　2、火鍋必點(diǎn)菜——肥牛

　　肥牛這種食材本來就是為火鍋量身定制的。肥牛燙火鍋堪稱一絕，涮燙后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味，是不可錯(cuò)過的火鍋佳品。

　　3、火鍋必點(diǎn)菜——鵝腸

　　鵝腸大家都吃過，跟毛肚一樣不能燙的太久，在翻滾的紅鍋里“七上八下”鵝腸微卷即可，這樣燙出來老嫩適度，爽口、巴適。

　　4、火鍋必點(diǎn)菜——酥肉

　　酥肉是四川火鍋的特色小吃之一，也是吃火鍋的必點(diǎn)菜。選用新鮮五花肉，紅薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制，色澤黃亮，酥軟醇香，肥而不膩，不論是直接吃還是拿來燙火鍋，都非常的巴適。