作為四川的現(xiàn)貨火鍋領(lǐng)先者之一，蜀辣居鮮貨老火鍋可以說(shuō)是正宗還原了四川地道的鮮貨舌尖美味。堅(jiān)持每天以新鮮的農(nóng)家鮮土貨為主要食材了，正宗牛油鍋底都是經(jīng)過(guò)總監(jiān)團(tuán)隊(duì)親自熬制，幾乎是不添加任何調(diào)味佐料，確保每一口湯都是純正、鮮美的原汁口感。

蜀辣居鮮貨老火鍋?zhàn)鳛槎嗄陙?lái)的老火鍋品牌，在全國(guó)已開(kāi)設(shè)百余家門(mén)店，俘獲了廣大老中青少等全齡段人群的喜愛(ài)，就連巴蜀笑星一眾人也都先后到店打卡，一嘗蜀辣居鮮貨的味道就流連忘返，久久不能忘懷。

蜀辣居品牌最開(kāi)始起源于四川成都，始終堅(jiān)持著以大品牌的初心為信仰，精選新鮮的農(nóng)家菜，無(wú)任何添加，純綠色食材，牛肉和毛肚，鴨腸之類(lèi)的火鍋特色食材也都是每天凌晨現(xiàn)宰然后再逐一輸送到各個(gè)門(mén)店，確保到店的每一項(xiàng)食材都是肉質(zhì)新鮮。

每個(gè)食材經(jīng)過(guò)店面師傅的精致加工與細(xì)致處理，每一塊肉看起來(lái)都是鮮嫩爽滑，色澤濃郁，一看就有想要吃的沖動(dòng)感，在處理菜品的時(shí)候，不僅要保證每個(gè)菜品外觀的精致，還需要保證厚薄，這樣才會(huì)保證菜品的整個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最后進(jìn)入食客的眼簾的都是十分優(yōu)質(zhì)的食材。

在這初夏時(shí)節(jié)，也是我們舌尖最為挑剔的時(shí)候，感覺(jué)吃什么東西都好像食而無(wú)味，只有吃一頓火鍋，讓舌尖感受下重口味的刺激才能恢復(fù)我們的味蕾，Q彈勁道的牛肉入口爽滑，肉質(zhì)鮮嫩，回味無(wú)窮，還有從殺牛場(chǎng)新鮮空運(yùn)送過(guò)來(lái)的鮮毛肚吃起來(lái)更是久久不能忘懷。