蜀辣居是四川悍然思郡餐飲管理有限公司旗下品牌。主要提供餐飲管理，食品的技術研發(fā)、食品底料配送、餐飲營銷策劃，企業(yè)管理咨詢。

蜀辣居鮮貨老火鍋，創(chuàng)立于四川成都，立志打造中國高品質餐飲連鎖品牌。

蜀辣居經過多年的發(fā)展與運營，在全國的連鎖店面已將近百家，蜀辣居鮮貨老火鍋，一直秉承著“新鮮為主要追求”這一理念來運營打造，選新鮮食材，調獨特湯料，在經過努力發(fā)展與創(chuàng)新下，才有了現在蜀辣居的這個品牌。

蜀辣居鮮貨老火鍋，店堂裝修風格以傳統(tǒng)三國文化內涵為設計元素，從禪意古雅的環(huán)境運用，到藝術表現的細節(jié)鋪裝，最后到仙風道骨的意境提升，集三位一體的古典情愫，熱辣滾燙的麻辣鮮香，使賓客們無不稱贊叫好。

蜀辣居的食材，是每天在市面上采購的。很多原材料也是去許多生產地縣精挑細選。這種新鮮的概念，通過獨特的技術和工藝，呈現給顧客，這就是蜀辣居，做老百姓的火鍋，品看得見的新鮮。

 

品牌理念

品牌愿景：成為中國高品質連鎖餐飲品牌

品牌使命：看得見的新鮮，老百姓的火鍋

品牌作風：誠實盡責，團結協作，嚴謹有序，追求卓越

人才理念：挑戰(zhàn)自我，永無止境

核心價值觀：誠信、責任、擔當、感恩、和諧、包容

發(fā)展歷程

2009年，開始成立第一家火鍋店

2010年，正式注冊成功“蜀辣居”商標

2010年，獲得“成都餐飲總評榜”的年度十佳誠信企業(yè)

2011年，蜀辣居仁壽店開業(yè)

2012年，蜀辣居山東泰安店開業(yè)

2018年，獲得“綠色生態(tài)放心火鍋”的稱號

2018年，獲得“成都十大不得不吃的火鍋”

2019年，正式注冊成功“蜀辣居鮮貨”商標

2019年，獲得“3.15消費者金口碑單位”

2020年，獲得“年度最受歡迎品牌餐飲企業(yè)”

 

創(chuàng)新研發(fā)

 

品牌總監(jiān)團隊親自研發(fā)了“蜀辣居一次性火鍋底料”，選用上百種天然健康食材，經過多道精致工藝的加工與處理，最終成就了“湯色紅亮、口感醇香”的牛油火鍋底料，有著“多吃不上火，口感回味醇厚”的稱號。