蜀辣居是一個鮮貨老火鍋品牌  ，隸屬四川悍然思郡餐飲管理有限公司新推出的鮮貨老火鍋品牌 ，主要提供餐飲管理，食品的技術(shù)研發(fā)、食品底料配送、餐飲營銷策劃，企業(yè)管理咨詢  。

      品牌介紹：蜀辣居鮮貨老火鍋，創(chuàng)立于四川成都，立志打造中國優(yōu)質(zhì)餐飲連鎖品牌  。蜀辣居在全國擁有連鎖店面已將近百家 。蜀辣居經(jīng)過多年的發(fā)展與運營，蜀辣居鮮貨老火鍋，一直秉承著“新鮮為主要追求”這一理念來運營打造，選新鮮食材，調(diào)獨特湯料，在經(jīng)過發(fā)展與創(chuàng)新下，才有了現(xiàn)在蜀辣居品牌 。

蜀辣居鮮貨老火鍋，店堂裝修風(fēng)格以傳統(tǒng)三國文化內(nèi)涵為設(shè)計元素，從禪意古雅的環(huán)境運用，到藝術(shù)表現(xiàn)的細(xì)節(jié)鋪裝，**到意境提升，集三位一體的古典情愫麻辣鮮香。

蜀辣居的食材，是每天在市面上采購。原材料是去許多生產(chǎn)地縣細(xì)選。這種新鮮的概念，通過獨特的技術(shù)和工藝，呈現(xiàn)給顧客，這就是蜀辣居  。

品牌口號

做老百姓的火鍋，品看得見的新鮮

品牌理念

品牌愿景：成為中國優(yōu)質(zhì)連鎖餐飲品牌

品牌使命：看得見的新鮮，老百姓的火鍋

    產(chǎn)品服務(wù)

特色鍋底：菌湯鴛鴦鍋、番茄鴛鴦鍋、牛油紅鍋

主打菜品：水晶鴨腸、手切鮮肥牛、精品千層肚、現(xiàn)切鮮竹筍、鮮切吊龍肉、佳品鮮毛肚、騎士雙椒牛排、大刀腰片、晾衣郡肝、三尺肥牛、佳品鮮鵝腸、鮮切嫩牛肉

風(fēng)味小吃：現(xiàn)炸酥肉、紅糖糍粑、脆皮香蕉、金銀饅頭 、特色南瓜餅、卡通豬豬包 

    發(fā)展歷史

2009年，開始成立一家火鍋店

2010年，正式注冊成功“蜀辣居”商標(biāo)

2011年，蜀辣居仁壽店開業(yè)

2012年，蜀辣居山東泰安店開業(yè)

2018年，獲得綠色生態(tài)放心火鍋稱號和成都**不得不吃的火鍋

2019年，獲得3.15消費者金口碑單位

2020年，獲評年度“很受歡迎品牌餐飲企業(yè)”

     創(chuàng)新研發(fā)

品牌總監(jiān)團(tuán)隊研發(fā)了“蜀辣居一次性火鍋底料”，選用上百種天然健康食材，經(jīng)過多道精致工藝的加工與處理，最終成就了“湯色紅亮、口感醇香”的牛油火鍋底料。

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