巴山蜀水間，天府之國的物華天寶，南北兼容的人文氣息，孕育出味型豐富、有著濃濃文化底蘊的川菜菜系——火鍋。

2019年，3月8日，蜀辣居鮮貨老火鍋“女王節(jié)”所有女士到店消費領(lǐng)100元現(xiàn)金紅包活動在簇橋富頓店、簇橋公園店盛大舉行，這標志著蜀辣居鮮貨老火鍋面向廣大消費者展開的一系列主題活動正式拉開帷幕。

蜀辣居鮮貨老火鍋代言人兼股東鐘盅與顧客合影

活動當天，巴蜀笑星鐘盅親赴蜀辣居鮮貨老火鍋現(xiàn)場與群眾互動，將活動氣氛一次次的推向了高潮；店內(nèi)座無虛席，店外人山人海。蜀辣居鮮貨老火鍋融合巴蜀特有的豪爽、耿直、熱辣之個性，讓滾滾油辣子湯猶如四海奔騰，鮮、香、麻、辣、醇亦如五湖情盡匯于一鍋，一次次美食飄香，一次次笑語晏晏，美食與笑語歡騰間，蜀辣居鮮貨老火鍋，正迎來全面關(guān)注。

美食為媒，此次女王節(jié)“百元現(xiàn)金紅包”特色化活動引起主流媒體廣泛關(guān)注，今日頭條、成都美食攻略等媒體作出即時報道，覆蓋全國的宣傳推廣網(wǎng)絡，不僅僅讓群眾目光再次聚焦于蜀辣居鮮貨老火鍋，蜀辣居鮮貨老火鍋品牌影響力也得到進一步提升。

從成都走向世界，任何一個火鍋連鎖品牌的成功，都離不開加盟商、代理商以及總部人員努力與拼搏。2007年，蜀辣居鮮貨老火鍋實施品牌化經(jīng)營管理，并向全國開展加盟連鎖經(jīng)營，“聚天下豪杰，創(chuàng)百年基業(yè)”，成功幫助近百位加盟商完成餐飲夢想，全球門店已有幾十家，存活率更是高達95%,讓蜀辣居鮮貨老火鍋成為巴蜀火鍋形象標識品牌。

蜀辣居鮮貨老火鍋不僅僅是一個巴蜀火鍋加盟品牌，更是巴蜀人們的一種情懷。一直以來，蜀辣居鮮貨老火鍋品牌定位是“看得見的新鮮，老百姓的火鍋"。嚴格按照父輩傳承下來巴蜀正宗火鍋配方,采購原產(chǎn)地火鍋食材，其中包括來自內(nèi)蒙古東方牧野的原味牛油，4500米深山上的漢源大紅袍和重慶深山里出產(chǎn)的石柱紅辣椒，再精選郫縣豆瓣、永川豆豉等原輔材料，30多道炒制工序，配以先進機械輔助、古法炒制，真正做到"湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、回味無窮"，有"滿江紅"之盛名。