四川火鍋到底哪個(gè)牌子好？蜀辣居老火鍋?zhàn)詣?chuàng)立以來，立足于川渝這一片廣袤的土地，以川渝人的待客之道作為經(jīng)營之道，匠心打造經(jīng)典川渝老火鍋。不一樣的市場切入點(diǎn)，做出了跟別人不一樣的高辨識度的川渝牛油火鍋。

蜀辣居老火鍋講究底料的的"本味"，追求火鍋的"真味"，從選材的源頭抓取，真正做到以料服人。

四川火鍋到底哪個(gè)牌子好？對于四川火鍋而言，火鍋底料乃重中之重。蜀辣居老火鍋?zhàn)?009年創(chuàng)建以來，堅(jiān)持味道是第一生產(chǎn)力，其火鍋底料采用郫縣豆瓣、永川豆鼓、茂汶花椒、甘孜100%純牛油、石柱朝天椒等為原材料，歷時(shí)6小時(shí)熬制而成，讓每一位消費(fèi)者品嘗到正宗四川火鍋。

茂汶花椒

蜀辣居鮮貨老火鍋底料中的茂汶花椒正是茂汶大紅袍！

茂汶大紅袍以油重粒大、色澤紅亮、芳香濃郁、麻香兼優(yōu)的獨(dú)特風(fēng)味享有盛譽(yù)。

每年6月下旬至8月上旬，當(dāng)果實(shí)變紅，果皮上的油囊凸起呈半透明狀態(tài)后茂汶花椒開始人工采摘；采收后的花椒自然晾曬至含水量≤8%后進(jìn)入渝味楠老火鍋食品加工廠。再經(jīng)過工人精心挑選，粒粒分揀達(dá)到渝味楠標(biāo)準(zhǔn)才算是一路過關(guān)斬將，可以加入“蜀辣居底料大本營”，真的是層層篩選，從源頭精挑細(xì)選，把握品質(zhì)。

配花椒照片

四川火鍋到底哪個(gè)牌子好？川渝兩地人風(fēng)靡全城的火鍋——蜀辣居鮮貨老火鍋堅(jiān)持為消費(fèi)者奉上最為正宗的麻辣鮮香，堅(jiān)持川渝火鍋的正宗！

2019四川火鍋加盟哪家好？火鍋連鎖店加盟操作很簡單，易學(xué)易懂，蜀辣居將核心的技術(shù)都教授給創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者做到真正的了解到重慶火鍋的行情和市場的變化，并且快速成為一位餐飲行家里手。