偶然間，讓小編發(fā)現(xiàn)這么一家火鍋，菜品有特色，越吃麻辣味越濃郁，真的很滿足小編的重口味，而且葷菜幾乎都在20元以下，只要你點(diǎn)菜葷素搭配合理，人均50真的不是夢(mèng)。話說(shuō)現(xiàn)在隨便吃個(gè)串串燒烤人均都要六七十，所以小編不得不把這么巴適的火鍋介紹給大家。

成都哪家火鍋好，進(jìn)門就能感受到巴蜀文化的大氣厚重，整個(gè)店面古色古香，青磚紅墻，錯(cuò)落有致。

用老板的話講，整個(gè)店面的裝修要讓重慶火鍋的火爆口感與成都老街文化的復(fù)古風(fēng)格相得益彰。

看的出來(lái)這家店的老板在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上是花了心思的。除了墻上的三國(guó)油畫和精致擺件外，每個(gè)餐桌下還放置竹筐用于存放衣物，以及就餐完畢后用于去除火鍋味的“一瓶神水”。又引用老板的話，整個(gè)店面的設(shè)計(jì)就是古樸典雅，文以載道。

特色鍋底

這成都哪家火鍋好，次小編介紹菜品的時(shí)候會(huì)附上打卡美圖，讓大家真實(shí)感受下菜的份量和品質(zhì)。

老板很自信地表示炒料師傅在重慶炒了二十多年的火鍋底料，味道絕對(duì)巴適。

精致菜品——極品鮮鵝腸26元  

每天限量供應(yīng)，每根都為九尺鎮(zhèn)直供。鵝腸寬度必須要有無(wú)名指粗。新鮮鵝腸洗凈后，立即放入冷凍室極凍，顧客點(diǎn)菜后，端上來(lái)是直接用結(jié)冰的容器裝鵝腸，這樣做鵝腸會(huì)保持最新鮮的程度，在鍋里燙8秒鐘，口感最佳。

極品鮮毛肚28元

端上來(lái)好大一碗，這個(gè)份量在大多火鍋店的價(jià)格是48元，毛肚厚實(shí)大片，燙10秒左右，一大片吃進(jìn)去，爽脆感口。

膠原肥牛22元

絕對(duì)的真肥牛，這個(gè)肥牛真的很怪，湯熟后幾乎不會(huì)縮水，而且肥肉的部份真的是很Q而且?guī)б稽c(diǎn)糯彈性，真的像是蹄花兒皮皮那種膠原蛋白的感覺(jué)。

玫瑰圓子14元

第一次在火鍋店見到這么唯美的菜，不僅擺盤下面以玫瑰花瓣裝飾，圓子里面也混合了玫瑰花瓣，細(xì)細(xì)品嘗，麻辣味后面真的回味出了玫瑰的香甜，很特別。

龍哥肥腸14元

肥腸節(jié)子3元/個(gè)

定價(jià)居然和街邊肥腸粉店的價(jià)格一樣，做為肥腸控的膝蓋哥，

只要有節(jié)子，是絕對(duì)要肥腸，節(jié)子一起點(diǎn)的。

龍哥牛肉29元

這道菜被譽(yù)為壓軸大菜，也是菜單上最貴的一道菜。采用資格牦牛肉，選用最好的精肋條，看肉的紋路就能看出這個(gè)肉是有好資格，入口非常的化渣，又帶有牛肉的韌勁，喜歡吃肉的絕對(duì)對(duì)它是欲罷不能的。

梅林午餐肉12元

小編記得一般的超市一盒大概是14元左右，經(jīng)小編多年吃午餐肉的經(jīng)驗(yàn)判斷，這個(gè)絕對(duì)是資格的梅林，不過(guò)還是喜歡厚切的口感，這家的稍微薄了一點(diǎn)。

現(xiàn)炸酥肉12元

這個(gè)份量都要當(dāng)其他地方兩份了，這家的酥肉外面的面粉裹得比較少，能實(shí)打?qū)嵉某缘饺?，但小編覺(jué)得酥脆度欠一點(diǎn)。

紅糖糍粑12元

這種糍粑的做法，很少見，外面直接炸成金黃色，外酥里嫩的口感更加突出，紅糖濃稠，非常好吃。就是每個(gè)都好大，太實(shí)在了，老板你就不能做小點(diǎn)，多賺點(diǎn)錢不行嗎？

當(dāng)然小編吃火鍋必是蛋炒飯收尾的，這是規(guī)矩，不過(guò)這次居然償試了將八寶粥和蛋炒飯結(jié)合來(lái)吃，這是朋友創(chuàng)意的黑暗料理，小編這個(gè)奇葩居然覺(jué)得很好吃，哈哈哈。

介紹了這么多，各位吃貨們一定在想：味道這么巴適價(jià)格又這么便宜的火鍋是哪一家？

說(shuō)起這家火鍋牌子，成都本地吃貨都耳熟能詳，如數(shù)家珍，現(xiàn)在，這家重慶火鍋已在成都開了40多家店。并且在近兩年，這家火鍋在全國(guó)各地的加盟店已開100多家，而且，點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上的吃貨評(píng)分都達(dá)到五顆星或四星半（至于受歡迎的原因嘛，看了小編上面的介紹完全能理解了三）。

現(xiàn)在吃飯時(shí)間你隨便切他一家店，看到都是這樣的——

并且，老板還很傲嬌地表示，他的味道特別受年輕吃貨的喜愛，好多國(guó)際友人、演藝明星、美女帥哥都是他家的忠實(shí)粉絲。